烤蛋糕的位置取决于蛋糕的种类和烤箱的特性。以下是一些通用的建议： 1. 预热烤箱 ：确保烤箱预热至适当温度，这有助于蛋糕均匀受热。 2. 放置位置 ： 对于...
蛋糕面粉通常是指低筋面粉或蛋糕专用粉，这类面粉的特点是蛋白质含量较低，湿面筋含量也相对较低，通常用于制作需要松软口感的蛋糕。低筋面粉经过氯气处理后...
