食品科学通常被归类为工学类专业，具体来说是食品科学与工程专业。这个专业主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。食品科学与工程是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是连接生命科学与工程科学之间的重要桥梁
食品科学的四大支柱学科是什么？
食品科学专业具体学哪些课程？
食品科学与生物科学有何关联？
